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前々から食べてみたかった『Carlo's Bakery(カルロズベーカリー)』を試してみたよ。ニューヨークのマンハッタンにはPort Authority Bus Terminal(ポートオーソリティ・バス・ターミナル)の近くにあるよ。
マンハッタンの他にも、ニューヨーク近郊にたくさん店舗がある。オーナーのバディー・ヴァラストはニュージャージー州ホーボーケンで生まれと言うこともあり、ホーボーケンの店舗もいつもお客さんがたくさん来ているよ。他にもニュージャージーに７店舗、フィラデルフィア、ペンシルベニアにもあるんだって。
オーナーのバディー・ヴァラストは11歳から父親と家業のベーカリーで働き始め、17歳の時に『Carlo's Bakery(カルロズベーカリー)』を父から引き継いだんだそう。
イタリア系アメリカ人の彼のベーカリーには、季節によってメニューは変化するものの『Cannori(カンノーリ)』を初め、『Pizza』や『イタリアンビスコッティクッキー』などもあるみたい。
オーナーのバディー・ヴァラストがアメリカのTVショーに出演していて有名らしく、『Carlo's Bakery(カルロズベーカリー)』は常に長い列ができていて、並ぶのが大変だったので今まで買うのを諦めていたお店。
しかしこの日は長い列はできていなかったので、お店に入ってみた。
私が行ったのはマンハッタンのお店。お店のショーケースには所狭しと、可愛いカラフルなケーキが並んでいる。
ショートケーキ、クッキー、カンノーリなどどれをみても可愛い！！
もうすぐイースターと言うことで、イースターエッグの乗ったカップケーキもあったよ。
私が今回買ってみたのはこの大きな苺の乗ったチーズケーキ。やはり、ニューヨークとえばチーズケーキ！色々なチーズケーキを食べ比べてみたいので、プレーンのチーズケーキを選ぼうと思ったら、この大きな苺の乗ったチーズケーキがプレーンなんだとか。
可愛すぎる！！
『Junior's Cheesecake』のチーズケーキは滑らかスムーズな舌触りだけど、この『Carlo's Bakery(カルロズベーカリー)』のチーズケーキはちょっと砂糖のざらっとした感じが舌に残る様な、存在感のある甘さが特徴かな。(個人の意見)
ブラックコーヒーとの相性最高！
そして私がアメリカに来てから知った『レッドベルベット』と言うスポンジのケーキ。ベルベットって『服』は知ってたけど、食べたことはなかった・・・。どんな味か？！甘い！スポンジはふわっふわで食感は『ベルベット』・・・って分かりづらい？！
間の白いクリームは実はクリームチーズ。苺のチーズケーキのチーズ味とはまた違った濃厚クリームチーズ。
１カットが大きいので、2人ぐらいでシェアしても良いぐらいかも。
アメリカで有名な『Carlo's Bakery(カルロズベーカリー)』、ニューヨークに来た際によって食べてみては？！
